充氮分析儀用于檢測包裝內(nèi)殘氧量(通常要求<1%)，是保障堅(jiān)果、咖啡、奶粉等充氮食品品質(zhì)的關(guān)鍵設(shè)備。然而在長期使用中，常出現(xiàn)傳感器漂移和響應(yīng)遲緩等問題，影響檢測準(zhǔn)確性，需系統(tǒng)排查。
傳感器漂移主要表現(xiàn)為零點(diǎn)或量程偏移。例如，通入零氣(高純氮)后讀數(shù)不為0%，或標(biāo)準(zhǔn)氣(如1%O?)測試值偏差超±0.1%。原因包括：
電化學(xué)傳感器壽命到期(通常12–24個(gè)月)；
長期暴露于高濕、高油環(huán)境導(dǎo)致電解液污染；
未定期校準(zhǔn)。
處理方法：首先執(zhí)行兩點(diǎn)校準(zhǔn)(零點(diǎn)+量程)；若仍無法修正，檢查傳感器是否結(jié)露或污染，必要時(shí)更換。建議每3個(gè)月校準(zhǔn)一次，并記錄校準(zhǔn)曲線趨勢。
響應(yīng)遲緩指采樣后讀數(shù)上升/下降緩慢，超過30秒才穩(wěn)定。常見原因有：
采樣針或過濾器堵塞(尤其檢測含油脂樣品后)；
氣路老化、漏氣或管路過長；
泵流量不足。
解決步驟：
拆卸采樣針，用無水乙醇超聲清洗；
檢查硅膠管是否龜裂，更換老化部件；
測試泵吸力——正常應(yīng)在5秒內(nèi)抽滿10mL注射器。
此外，避免在高溫高濕環(huán)境下長時(shí)間使用，每次檢測后用干燥氮?dú)獯祾邭饴贰＝?ldquo;使用—校準(zhǔn)—維護(hù)”臺賬，可顯著延長儀器壽命并確保數(shù)據(jù)可靠。
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